Вкусът играе огромна роля в начина, по който хората възприемат храната. Обикновено няма да ядем неща, които не намираме за вкусни, но може ли да се каже същото за членовете на нашето кучешко семейство? Кучетата ядат всякакви странни неща - пясък, трева, хартия, камъни, чорапи, играчки и дори собствените си екскременти. Тези продукти не могат да имат добър вкус, така че вероятно се чудите дали кучетата изобщо имат усещане за вкус.
Разбира се, кучетата имат вкусови рецептори, но склонността им да ядат странни нехранителни продукти обикновено е свързана с тяхното любопитство или ненаситна нужда да дъвчат, а не с вкуса.1
Продължавайте да четете, за да научите повече за това какви вкусове предпочитат кучетата и как миризмата е свързана със способността им да вкусват.
Имат ли кучетата вкусови рецептори?
Кучетата имат вкусови рецептори на езиците си, точно като хората. Те се намират върху малките издатини на езика, известни като папили. Въпреки че усещането им за вкус не е толкова изострено като нашето, то е едно от най-ранните сетива, които кученцата развиват.
Кучетата имат вкусови рецептори по целия си език и задната част на гърлото.
Какво могат да вкусят кучетата?
Кучетата имат само около 1700 вкусови рецептора, в сравнение с 9000 при хората. Но като нас те могат да разпознават вкусове като сладко, кисело, солено и горчиво. Вкусовите рецептори в различни области на езика на кучето са по-чувствителни към някои вкусове от други.
Кучетата не са развили рецептори за сол по същия начин, както ние. Диетата на техните предци е естествено богата на месо и сол, така че те никога не са имали нужда да търсят външни източници на сол, което ги прави по-малко заинтересовани от храна със солен вкус.
Те често предпочитат сладки вкусове, което може да се дължи на факта, че диетата на предците им е включвала диви плодове и зеленчуци.
За разлика от нас обаче, те имат уникални вкусови рецептори, които могат да вкусят водата. Така че, докато мислим за водата като за безвкусно вещество, кучетата вероятно ще имат много по-различно преживяване. Тези специални вкусови рецептори са на върха на езика им, частта, която се потапя във водата и се извива под нея, когато кучето пие. Те стават по-чувствителни, когато са жадни или след хранене.
Как миризмата играе роля във вкуса на кучетата?
Въпреки че усещането за вкус на кучето е около една пета по-силно от нашето, обонянието им може да бъде до 100 000 пъти по-добро от човешкото, в зависимост от породата. Миризмата играе огромна роля в начина, по който кучето преживява храната си и целия свят. Ароматът на даден артикул подобрява вкуса му.
Освен това кучетата имат специален обонятелен орган на небцето си, който засилва обонянието им и им помага да „вкусват“. Тъй като обонянието им е толкова силно, повечето кучета могат интуитивно да разберат дали нещо ще бъде безопасно за ядене, просто като го помиришат. Това също обяснява защо кучетата често са привлечени повече от силно ароматизирани храни; колкото повече мирише, толкова по-привлекателно го намират.
Ако кучето загуби способността си да обоня, то може да не прояви интерес към храната си и ще има нужда от малко насърчение, за да яде.
На вкуса на какво не се наслаждават кучетата?
Повечето кучета ще избягват пикантна, кисела или горчива храна. Ето защо много средства за възпиране на вкуса използват горчиви или пикантни аромати, за да обезсърчат дъвченето. Кучетата понякога ще отхвърлят лекарствата, ако имат твърде горчив вкус.
Капсаицинът, съединението, намиращо се в пикантните храни, което причинява топлина, може да причини физически реакции при кучетата, въпреки че те не могат да усетят много от вкуса. Те дори могат да изпитат усещане за парене, като помиришат пикантна храна.
Последни мисли
Кучетата имат вкусови рецептори точно като нас, но техните работят малко по-различно от нашите. Те могат да вкусят много от същите неща, които ние можем, въпреки че са по-чувствителни към някои вкусове от други. Кучетата разчитат в голяма степен на засиленото си обоняние, за да им помогнат да опитат храната си и ще имат свои индивидуални хранителни предпочитания въз основа на вкуса и миризмата.
