Кучетата обичат човешката храна. Повечето ще направят почти всичко, за да се сдобият с вкусна част от вашата вечеря. Въпреки това, не всички човешки ястия са добри за кучета и много от тях включват съставки, които могат да причинят ветеринарна спешност, включително шоколад и ксилитол. Но какво ще кажете за месни варианти като гърди? Може ли вашият домашен любимец безопасно да се наслади на една или две хапки от вашите бавно приготвени или вкусни гърди на барбекю?Малка хапка е безопасна за кучета, но не трябва да храните гърди като редовна част от диетата на вашия домашен любимец или като лакомство.
Гърдите се получават от говеждо месо, така че самото парче месо е напълно безопасно за кучета. Но обикновено е с високо съдържание на калории, което може да накара вашия домашен любимец да наддаде на тегло, ако яде твърде много. И ако подправите гърдите си с лук, чесън или сос за барбекю, вашият домашен любимец рискува да се разболее, тъй като лукът и чесънът1 са токсични за кучетата. Освен това повечето сосове съдържат твърде много сол и захар, за да могат домашните любимци да ги консумират редовно. Гърдите, приготвени за човешка консумация, не са здравословна диета за кучета.
Какво е гърди?
Гърдите са парче месо, което идва от кравешки гърди. Обикновено включва поне част от гръдния мускул на кравата, което прави разреза плътен и жилав поради наличието на съединителна тъкан. Първоначалните разфасовки от гърди са доста големи, с тегло от 3 до 8 паунда. Месарите разделят тези по-големи плочи на „първи“и „втори“разфасовки.
Първите разфасовки, известни също като плоски и централни разфасовки, обикновено са по-слаби от вторите разфасовки. Телешкото месо идва от първото нарязване. Вторичните разфасовки, известни също като точкови разфасовки или декли, са чудесни за барбекю, тъй като добавената мазнина осигурява топящ се в устата ви вкус. Други известни ястия, приготвени от гърди, включват пастърма, задушено говеждо и фо.
Тъй като гърдите съдържат толкова много съединителна тъкан, това е сравнително твърда част от месото. Често се приготвя бавно при ниски температури и се пуши или задушава, за да се подчертае вкусът. Готвенето изисква около 1 час до 90 минути на килограм. Не можете да направите много, за да ускорите процеса, тъй като гърдите стават жилави, когато се готвят на твърде висока температура.
Всичко над около 325 градуса най-вероятно ще доведе до супер жилаво месо. Много готвачи се кълнат, че гърдите стават по-крехки, ако престоят малко. Просто се уверете, че съхранявате ненарязаното говеждо месо (заедно с всякакви сокове от процеса на готвене) в стъклен съд, покрит с пластмасова обвивка. Оставете за една нощ, нарежете и сложете във фурната да се загрее. Има около 280 калории и 21 грама мазнини в една порция гърди от 3 унции.
Но мислех, че телешкото е добро за кучета?
Възрастните кучета без медицински проблеми обикновено трябва да консумират около 18 процента протеин и 5 процента мазнини, а говеждото може да бъде здравословна част от диетата на вашия домашен любимец. Говеждото е популярна съставка в много висококачествени храни за домашни любимци и съдържа много протеини и хранителни вещества като селен, цинк и витамин B12, всички от които кучетата се нуждаят за оптимално здраве.
Опасности от чесън и лук
Говеждото само по себе си е напълно добро за кучета, но много от подправките, които често се използват за приготвяне на гърди, могат да разболеят кучетата невероятно. Чесънът и лукът са членове на рода Allium и и двата са токсични за кучетата в относително малки количества. Алиумите съдържат химикал, който причинява окислително увреждане на червените кръвни клетки, което често води до сериозна анемия и смърт. ⅓ чаша лук може да бъде токсичен за 30-килограмово куче. Чесновата сол, чесънът на прах и лукът на прах са склонни да бъдат още по-проблематични поради повишената си сила.
Признаците за токсичност на Allium включват повръщане, диария, бледи венци, летаргия и липса на апетит. Те могат да се появят навсякъде от няколко часа до дни след консумация. Незабавно се свържете с вашия ветеринарен лекар, ако подозирате, че вашият домашен любимец е изял дори малко количество лук, чесън или продукт, съдържащ една или и двете от тези съставки. Колкото по-скоро вашият домашен любимец получи лечение, толкова по-добри са шансовете му за оцеляване.
Нездравословни сосове и кости
За съжаление, много сосове, които използваме, за да добавим вкус към ястията, съдържат сол, консерванти и люти чушки, които могат да причинят стомашно разстройство на вашия домашен любимец, ако се консумират в достатъчни количества. Освен това може да бъде почти невъзможно да се намери сос за барбекю, който не съдържа чесън, а много от тях съдържат чесън, лук, лук на прах и люти чушки.
И след това са костите. На кучетата никога не трябва да се дават варени кости за дъвчене поради риск от натрошаване. Домашни любимци, които гризат сготвени кости, понякога завършват с фрагменти и остри парчета, забити в устата им, което често изисква скъпо лечение. Но повечето разфасовки от гърди, продавани днес в Съединените щати, не съдържат кости. Въпреки това, някои специализирани магазини все още продават разфасовки с кости, ако се интересувате сериозно да подобрите интензивността на вкуса и мекотата на вашето месо.
Въпреки че кучетата могат да ядат сурово месо, включително гърди, може да не е най-добрата идея да храните домашния си любимец с сурови животински продукти поради риска вие или вашият домашен любимец да се разболеете поради бактерии като салмонела и листерия. Измийте добре ръцете си след работа със сурово месо, за да избегнете разпространението на потенциално опасни бактерии в кухнята.
Безопасна за кучета гърда
С няколко корекции на подготовката е възможно да създадете здравословен риф на вечерята си за удоволствието на вашия домашен любимец от време на време да похапва. Помислете за бавно готвене на малко парче гърди без сосове или подправки, за да се наслади на вашето куче. Отрежете всички излишни мазнини, за да сте сигурни, че вашият приятел няма да се окаже със стомашно разстройство или диария.
И ако закупите опция с кости, отстранете костите, преди да позволите на вашия домашен любимец да се рови! Ограничете „лакомствата“на вашия домашен любимец до около 10% от диетата им, за да сте сигурни, че поддържат здравословно тегло, тъй като яденето на твърде много лакомства може да доведе до куче с наднормено тегло, изложено на риск от развитие на заболявания като сърдечни заболявания, артрит и диабет.
Заключение
Кучетата не трябва да ядат гърди, приготвени за човешка консумация, тъй като парчетата често се подправят с чесън, сол и лук. Чесънът и лукът са отровни за кучетата, а твърде много сол често разстройва кучешките коремчета.
Говеждото е напълно здравословен избор за кучета, тъй като съдържа много протеини, както и витамини и минерали, които са критични за здравето на вашия домашен любимец. Така че малко количество бавно приготвени обезкостени гърди (с отстранена мазнина) без добавени сосове, подправки или добавки може да бъде чудесно лакомство за кучета.
