Руколата е предпочитаното листно зелено за слагане в лятна салата, добавяйки вкусен пиперлив вкус, който повечето от нас обичат. Но безопасна ли е руколата за кучета? Могат ли кучетата да ядат рукола?
Да! Руколата е напълно безопасна за кучетата да ядат в умерени количества - ако я ядат, разбира се. Руколата е пълна с фибри, витамини и минерали, които могат да добавят важни ползи към диетата на вашето кученце и е нетоксична, така че умерените количества няма да имат вредни ефекти върху здравето на вашето куче. В тази статия ще разгледаме потенциалните ползи от рукола за вашето кученце, както и потенциалните рискове за здравето, които трябва да имате предвид.
Какво е рукола?
Позната също като „рукола“, руколата е пиперливо листно зелено, което обикновено се използва в салати, паста и пици. Руколата е родом от средиземноморския регион, където често се използва в местната кухня. Първоначално е бил използван като лечебна билка и афродизиак, но сега се е превърнал в популярна добавка към много ястия, особено в италианската кухня. Той е член на същото семейство като зелето и горчицата, което обяснява пиперливия му вкус!
Листата са наситено зелени на цвят, с вдлъбнатини, минаващи от двете страни и някои листа са пълни и кръгли, а други по-тънки и по-остри. Обикновено се яде сурово в салати или паста, но може да се използва и в готвени ястия. Той е широко достъпен, лесен за отглеждане и евтин.
Потенциални ползи за здравето на рукола за кучета
Въпреки че кучетата със сигурност не се нуждаят от рукола като част от нормалната си диета, тя може да има положителни ползи за здравето, когато се яде умерено. Тази зеленолистна билка е с високо съдържание на витамини А, лутеин и зеаксантин, които могат да помогнат за зрението и общото очно здраве. Освен това е източник на калций и калий.
Руколата също е с ниско съдържание на калории и мазнини, което я прави отлична нискокалорична закуска за вашето кученце. Подобно на всеки друг листен зелен зеленчук, като кейл или спанак, руколата съдържа доста големи количества хлорофил, който подобрява храносмилането и лошия дъх на вашето кученце и помага за укрепване на имунната му система.
Има ли потенциални опасения за здравето?
Умереността е ключова, когато храните кучетата си с каквито и да било човешки храни, и същото важи и за рукола. Винаги въвеждайте нова храна постепенно в продължение на няколко седмици и внимавайте за признаци на алергични реакции. В по-големи количества руколата има няколко опасения, които трябва да знаете, включително следното.
- Оксалова киселина. Въпреки че руколата не е с толкова високо съдържание на оксалова киселина, колкото нейните зеленолистни братовчеди, зеле и спанак, тя все още присъства в умерени количества. Оксаловата киселина се свързва с основните минерали и може да попречи на тялото на вашето куче да ги абсорбира правилно. Готвенето или варенето на рукола на пара обаче най-вече смекчава този ефект.
- Agoitrogen е съединение, което потиска щитовидната жлеза на вашето куче; в големи количества може да повлияе на усвояването на йод, съществена част от здравата щитовидна жлеза. Тези съединения се намират в почти всички кръстоцветни зеленчуци, включително броколи, зеле и рукола.
къдраво зеле и рукола
Тези потенциални опасения за здравето не са повод за безпокойство, ако храните кучето си само с малки количества рукола. За да предотвратите всякакви проблеми, ако искате да включите рукола в диетата на вашето куче, правете го само от време на време, като я редувате с други подходящи за кучета зеленчуци като тиквички или тиква.
Как се приготвя рукола за кучета?
Руколата има пикантен и пиперлив вкус и има голяма вероятност кучето ви да не я хареса. Този пиперлив вкус се намалява до голяма степен чрез леко задушаване и когато се комбинира с други приятни храни. Всички кръстоцветни зеленчуци трябва да се варят или задушават преди консумация, тъй като този процес на готвене намалява количеството оксалова киселина и ги прави по-безопасни за консумация.
Препоръчваме просто да го нарежете и да го добавите към съществуващата им храна или да го добавите към постно месо или консервирана храна, за да прикриете вкуса.
Други полезни листни зеленчуци
Ако вашето кученце няма да яде рукола поради острия й вкус, има няколко други зеленолистни, които да опитате и които имат подобни предимства. Те включват:
- Спанак
- Броколи
- брюкселско зеле
- Кейл
Последни мисли
Руколата е достъпна, нискокалорична билка, която може да добави важни ползи за здравето към диетата на вашето куче. Той е нетоксичен, лесно достъпен и лесен за приготвяне, така че е идеална допълнителна закуска, смесена с обикновената храна на вашето куче. Има силен пиперлив вкус, който може да не се хареса на някои кучета, така че може да се наложи да го маскирате в по-вкусна храна. И накрая, не забравяйте да го сварите или приготвите на пара, преди да го дадете на кучето си, тъй като това най-вече ще смекчи всички потенциални вредни ефекти.
