Много хора вярват, че кучетата са пълни месоядни животни, тъй като определено се вълнуват повече от парче пържола или пиле, отколкото от броколи или зелен фасул.
Истината е, че кучетата обикновено се смятат за всеядни в зависимост от това каква храна им е достъпна, но има текущи изследвания, които непрекъснато проверяват това предположение
Това е изненадващо сложен дебат, който вероятно няма да бъде разрешен скоро, но все пак си струва да се потопите в него, за да разберете и двете страни на спора.
Кучетата всеядни ли са?
Конвенционалната мъдрост твърди, че кучетата са всеядни, поради което търговските храни за кучета са пълни с плодове, зеленчуци и зърнени храни, в допълнение към месото.
В плодовете и зеленчуците има много важни хранителни вещества, от които кучетата се нуждаят, но обикновено това не е причината хората да твърдят, че са всеядни.
Еволюцията на кучетата: Вълците всеядни ли са?
Много хора твърдят, че тъй като кучетата произлизат от вълци и вълци са наблюдавани да ядат трева или да дъвчат несмляна растителна материя, докато ядат стомасите на жертвите си, кучетата трябва да ядат и растения.
Има обаче няколко проблема с този аргумент. Вълците са много адаптивни месоядни животни и тяхната диета се основава на месни протеини. Изследванията показват, че растителни материали, главно трева, могат да присъстват в до 74% от пробите от изпражнения на вълци през летните месеци, въз основа на намалената наличност на обичайната им плячка.1
Също така е безопасно да се предположи, че вълците консумират растителна материя само като механизъм за оцеляване, а не като предпочитание. Ако можеха да растат, възпроизвеждат и възстановяват телесни тъкани само с растителна материя, нямаше да има еволюционен смисъл да рискуват живота си, ловувайки животни, тъй като много от животните, които обикновено ловуват, имат способността да им нанасят наранявания.
Може би най-големият аргумент е, че вече не вярваме, че опитомените кучета произлизат от вълци по начина, по който се предполагаше преди - или поне те не произлизат от съвременните вълци. Вместо това се смята, че както кучетата, така и съвременните вълци могат да имат общ прародител: различен, отдавна изчезнал вид вълк. Необходими са допълнителни изследвания по този въпрос, тъй като ДНК пробите от тези животни са оскъдни.
Тъй като няма налична информация за това какво може да са яли тези изчезнали вълци и диетата на съвременните вълци сега може да изглежда без значение за дискусията, въз основа на това не можем да направим твърде много заключения за нашите кучета, тъй като те са еволюирали и са се адаптирали да живеят заедно с нас оттогава.
Дори диетата на съвременните вълци да беше уместна обаче, това нямаше да помогне на аргумента за всеядността, тъй като експертите по вълци сега вярват, че животните са напълно месоядни.
Размер на червата на кучето
За месоядните месото е по-лесно смилаемо от растенията въз основа на техния източник и начина, по който са преработени. Растителните хранителни източници съдържат целулоза в различни количества, а кучетата нямат ензима, наречен целулаза, който е необходим за смилането на фибрите. Необходими са допълнителни изследвания, за да се установи количеството и разнообразието на чревните бактерии, присъстващи във всеядните и месоядните животни, които могат да им помогнат при храносмилането на източници на растителна храна, докато истинските тревопасни животни имат изобилна бактериална флора, която им помага да използват фибрите.
Дължината на червата на облигатните месоядни обикновено е много по-къса от тази на тревопасните или всеядните. Котките например имат много къс храносмилателен тракт в сравнение с размера на тялото си.
Кучетата имат средно голям храносмилателен тракт – по-дълъг от котките и другите задължителни месоядни животни, но по-къс от много други тревопасни и всеядни животни.
Поради изключителната променливост на породите и размерите на кучетата, вариращи от един до дори 200 паунда, последните изследвания показват, че може да има разлика между породите във функцията и нивото на храносмилане на определени хранителни източници в определени части на храносмилателния тракт. Големите породи може да имат по-чувствително храносмилане, което изисква високо смилаеми източници на протеини и нишесте с добавяне на фибри.
Еволюционна адаптация на кучето
Това е може би най-силният аргумент в полза на това, че кучетата са всеядни. Има три гена, които са еволюирали само при кучета и са специално предназначени за усвояване на нишесте и глюкоза, за разлика от вълците. Защо ще ги имат, ако не е трябвало да ядат нишесте и глюкоза?
Важно е да се отбележи, че вълците и други неопитомени кучешки роднини все още може да имат тези гени, но само много малко генни копия в сравнение с домашните кучета, причинявайки намалена и много по-малко ефикасна активност на ензимите, отговорни за храносмилането на нишестето. Смята се, че кучетата са ги развили от мършуване в и около човешките селища преди хиляди години.
Въпреки че тази адаптация доказва, че кучетата могат да ядат растения и зърнени храни, това не доказва точно, че те трябва да разчитат изцяло на тях като източник на храна. Това просто означава, че телата им са способни да преработват такива храни. Най-общо казано, разработването на шепа гени може да не се счита за достатъчно, за да промени цялата храносмилателна еволюция на даден вид.
Да си всеяден е по-добре за бизнеса
Това е по-малко действителен аргумент, основан на доказателства за това, че кучетата са всеядни, а по-скоро възможно обяснение защо толкова много хора вярват, че кучетата се нуждаят от растения и зърнени храни в диетата си.
Просто казано, месото е скъпо поради дългия и интензивен производствен процес - много по-скъпо от, да речем, царевицата, пшеницата, овеса или броколите. Производителите на храни за кучета искат да запазят разходите си възможно най-ниски, така че колкото повече месо могат да заменят с хранителни източници като нишестета, толкова повече ще спестят в дългосрочен план и толкова по-малко ще има въздействие върху нашата планета.
Използването на животинско месо в кучешката храна обикновено е ужасно за околната среда. Всъщност притежаването на средно голямо куче може да бъде сравнимо с притежаването на голям SUV по отношение на въглероден отпечатък. Най-добрият начин да сведем до минимум това е да използваме ефективно всяка подходяща част от животните, които отглеждаме за човешка храна, включително органи, тъй като тези „странични продукти“могат да бъдат много качествени източници на хранителни вещества, на които кучетата се радват.
Кучетата обаче изискват животински протеини в диетата си и изключително вегетарианската диета може да бъде вредна за вашето кученце. Но вашият ветеринарен лекар и кучешки диетолог могат да ви посъветват за най-добрите начини да включите безопасни за кучета източници на растителна храна в диетата на вашето куче заедно с месото, за да го поддържате здрави, като същевременно намалите въздействието на месната индустрия върху нашата планета.
Кучетата месоядни ли са?
Въпреки че никой не оспорва факта, че кучетата са предимно месоядни или факта, че те изглежда предпочитат месо пред други източници на храна, исторически се предполага, че те може да са задължителни месоядни животни, точно като котките.
Някои от предишните аргументи в подкрепа на това твърдение са заменени от ново изследване, което показва, че докато диетата на кучето може да се основава на месо, еволюцията им е позволила да развият черти, осигуряващи добро използване на въглехидрати. Знаем също, че могат да ядат и растителни хранителни източници, въпреки че храносмилането им е ограничено от количеството целулоза.
Някои ветеринарни специалисти обаче спорят дали кучетата остават месоядни, тъй като са се адаптирали да живеят с хора, което им позволява да ядат зърнена диета заедно с месо. Нека обсъдим някои от тези аргументи и да видим дали могат да бъдат приложени днес.
Кучешки зъби
Един от най-лесните начини да различите месоядно от тревопасно или всеядно е да погледнете зъбите на животното. Тревопасните имат редици плоски широки кътници, идеални за смилане на зърна, треви и други растения.
Месоядните, от друга страна, обикновено имат остри резци и кучешки зъби. Те са предназначени за улавяне на други животни и след това откъсване на плътта, преди да я погълнат, докато използват своите сплескани предкътници и кътници с неравни, но често остри ръбове, за накъсване и хрускане на храна.
Както може да очаквате, всеядните, като хората, имат смесица и от двете.
И така, какви зъби имат кучетата? Те имат редици остри зъби, използвани за улавяне на плячката си, и неравни предкътници и кътници, идеални за нарязване на кубчета и накъсване на месо на лесни за управление парчета. Карнасийните зъби са зъбите на бузите, които се срещат при месоядните животни, горният четвърти предкътник и долният първи молар. Те са големи и заострени, което им позволява да режат плът и кости. Зъбите на кучето наистина изглеждат по-приспособени към месоядна диета.
Съществуват също разлики във формата и относителния размер на челюстта на животното в сравнение с главата и скоростта на затваряне на устата. Месоядните имат средни до къси челюсти, които се затварят бързо, а тревопасните имат къси челюсти. Друга разлика е налице по време на дъвчене при връзката между долната челюст и черепа, така наречената темпорамандибуларна става (TMJ).
Дъвкателните мускули са отговорни за това движение, което позволява дъвчене, но доминиращите мускули се различават при месоядните, тревопасните и всеядните. При кучетата, подобно на котките, които са специализирани месоядни животни, има подобен на панта TMJ с доминиране на темпоралния мускул, докато при всеядните и тревопасните животни дъвкателният и медиалният птеригоиден мускул са отговорни за движението на TMJ напред и назад. Всичко това позволява на месоядните да отварят и затварят челюстите си бързо, когато хващат плячка, и им позволява да разкъсват и дъвчат животински тъкани.
Това не означава, че не могат да ядат растения, което може да потвърди всеки собственик на куче, който е наблюдавал домашния си любимец да яде трева. Ако обаче сте виждали тревата да излиза от другия край почти непокътната, знаете, че храносмилателният процес не е бил съвсем гладък.
Коефициентът на ферментация
Този аргумент се появи във връзка с този за дължината на червата. Някои учени твърдят, че по-важен фактор, който трябва да се има предвид при определяне на идеалната диета за животните, е техният коефициент на ферментация.
Голяма причина, поради която тревопасните животни могат да оцелеят на растителни диети, е способността им да извличат хранителни вещества от тези растения, като ги ферментират в червата си благодарение на богатия източник на чревни бактерии. Твърди се, че тези животни имат висок коефициент на ферментация.
Кучетата, от друга страна, имат нисък коефициент на ферментация, подобен на котките, а котките са задължителни месоядни животни.
Разбира се, това не доказва, че кучетата не могат да ядат растения, но предполага, че те може да не са в състояние да изцедят всички хранителни вещества от немесни източници, тъй като диетите с прекомерно съдържание на фибри също намаляват смилаемостта и може да доведе до увеличаване на обема и честотата на дефекация.
слюнчена амилаза
Някои тревопасни и повечето всеядни животни създават специализиран ензим в слюнката си, наречен амилаза. Тъй като нишестените храни са толкова трудни за смилане, процесът започва в устата много преди тези храни да достигнат до червата, а амилазата в слюнката е отговорна за разграждането им, докато все още се дъвчат.
Въпреки това кучетата не произвеждат амилаза в слюнката си. Те наистина го произвеждат в панкреаса си, поради което тези храни могат да се усвояват в червата им, но процесът не започва толкова рано, колкото при истински всеядни животни, и следователно може да бъде по-малко ефективен.
Нещо повече, въз основа на скорошни изследвания, месоядните и чистачите имат много по-висока концентрация на стомашна киселина, отколкото повечето тревопасни животни. Това предполага, че стомасите им са насочени към разграждане на животински протеини възможно най-бързо, но учените сега също смятат, че причината за това е да ги предпазят от бактерии, които могат да присъстват в месото. Въпреки това, хората като всеядни също имат високи нива на киселинност, вероятно адаптирани към съвременните хранителни навици.
Киселинността на стомаха на кучето всъщност е много променлива, но когато гладувате, нивото на киселинност, наричано още стомашно pH, е подобно на хората и другите бозайници, докато котките изглежда имат малко по-киселинен стомах от кучетата.
Преобразуване на омега-3 при кучета
Омега-3 мастните киселини са изключително важни за здравето на всяко животно. Както при хора, така и при кучета, те правят всичко - от подпомагане на развитието на мозъка и очите до предпазване от артрит и бъбречни заболявания.
Има два начина да си набавите омега-3: Кучетата могат да ги набавят от растения, като ленено семе и чиа, или от животински източници, като риба.
Омега-3 на растителна основа идват под формата на алфа-линоленова киселина или ALA. Въпреки това, за да го използват кучетата, първо трябва да го превърнат в ейкозапентаенова киселина или докозахексаенова киселина.
Повечето месоядни животни изобщо не могат да направят това преобразуване. Кучетата могат да го направят, но могат да преобразуват само ограничено количество ALA, което консумират. В резултат на това те получават много повече хранителни вещества от месни източници на омега-3. Има обаче някои потенциални неблагоприятни ефекти от използването на омега-3 мастни киселини при кучета с определени основни медицински състояния и трябва да се консултирате с ветеринари, преди да обмислите добавки.
Процедури за хранене на кучета
Има различни вродени поведения, които кучетата проявяват и са по-близки до месоядните, отколкото до всеядните или тревопасните. Едно от тях е продължителността на времето, през което могат да изкарат без да ядат. Тревопасните и всеядните животни обикновено ядат често - няколко пъти на ден, ако е възможно. Ето защо животни като кравите ще пасат постоянно.
Месоядните, от друга страна, могат да изминат доста дълго време между храненията. В края на краищата, плячката може да бъде трудна за намиране, така че животното трябва да може да оцелее в бедни времена.
Слабите кучета също имат доста гъвкавост в метаболитните си пътища. Това обикновено се среща при месоядни животни, като вълци, тъй като им помага да оцелеят в начин на живот „пир или глад“.
Кучетата ще проявяват други поведенчески черти, които са често срещани при месоядните животни, като копаене на дупки (за заравяне на трупове, за да ги скрият от чистачи или търсене на дребна плячка) или учене да се хвърлят, докато са кученца (което вероятно е за промъкване друго животно, не царевично стъбло).
Кучетата месоядни ли са или всеядни?
Този дебат далеч не е приключил. Въпреки това, по-голямата част от доказателствата, с които разполагаме в момента, предполагат, че кучетата са нещо, наречено „факултативни или опортюнистични месоядни животни“, но все още няма широко приет консенсус във ветеринарната професия по тази тема.
За разлика от задължителните месоядни животни, които ядат само месо, факултативните месоядни ядат предимно месо, но могат и ще ядат и други храни, ако имат нужда.
Сега може би се питате: „И така, каква е разликата между факултативен хищник и всеядно животно, когато става въпрос за нашите кучета?“Това е отличен въпрос, на който науката няма добър отговор в момента, въпреки че всеядните изглежда имат много по-широк избор от източници на храна, които могат безопасно да ядат.
Няма ясна граница между двете, от биологична гледна точка. Обикновено това е преценка на базата на това кои храни предпочита да яде животното, както и кои са по-хранителни за него.
Какво означава това за диетата на моето куче?
Има толкова много дебати относно това какво би представлявало идеалната диета за кучета, че е трудно да се дадат окончателни отговори тук. Важно е да се консултирате с вашия ветеринарен лекар и кучешки диетолог относно най-добрата диета за вашето куче, тъй като тя ще се различава в зависимост от възрастта и етапа от живота, размера, нивото на активност и общото здравословно състояние.
Балансирана и пълна търговска диета за кучета, продавана в Съединените щати, която съдържа всичко, от което се нуждае вашето кученце, се регулира и предписва от Асоциацията на американските служители за контрол на фуражите (AAFCO). Други страни ще имат свой собствен орган за управление. В противен случай, в сътрудничество с вашия ветеринарен лекар и диетолог, вашето куче може да се наслади на балансирана домашно приготвена диета, която все още съдържа всички необходими хранителни вещества, които са от решаващо значение за здравето.
Това включва постно месо от различни източници, включително месо от органи, костно брашно и др. Кучетата обичат всички тези неща и телата им процъфтяват от яденето им.
Вашето куче все още може да бъде изключително щастливо и здраво с някои плодове и зеленчуци в диетата си. Наистина, много такива храни са доста здравословни за тях, но трябва да осъзнаете, че вашето куче може да не ги смила толкова ефективно, колкото месото.
Ако храните кучето си със сурова диета, тя трябва да се състои предимно от месо, а не от други хранителни източници, като кости, тъй като те могат да причинят гастроентерит или дори запушване на червата при някои кучета. Въпреки това, първо трябва да говорите с вашия ветеринарен лекар, само за да сте сигурни, че случайно не лишавате вашето кученце от нещо важно и вашият ветеринарен лекар ще ви посъветва за предимствата и недостатъците на храненето на вашето куче със сурова храна.
В края на деня кучетата могат да процъфтяват с различни диети, стига те да са балансирани и пълни със здравословно съотношение на животински протеини и растителни хранителни източници, в съответствие с препоръките на AAFCO.
Заключение
Въпреки че все още може да нямаме задоволителен отговор на дебата „всеядни срещу месоядни животни“, добрата новина е, че повечето кучета не са много придирчиви. Те с удоволствие ще изядат всичко, което сложите пред тях (или ще оставите без надзор на кухненския плот).
Това не означава, че не трябва да се притеснявате с какво храните вашето кученце, разбира се. Здравословната и балансирана диета е наложителна за здравето на вашето куче. Стига първо да се консултирате с вашия ветеринарен лекар, да направите проучването си по критичен и основан на доказателства начин и да се опитате да дадете на кучето си възможно най-питателната храна, следвайки препоръките на AAFCO, е малко вероятно да сгрешите твърде много, независимо кое страна, на която попадаш в този спор.
